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Professionnel des produits alimentaires depuis 30 ans, Benoît Rottier a voulu retrouver son amour d'enfance : la glace.
Il fabrique dans son laboratoire de Villeneuve-sur-Lot des glaces et sorbets aux qualités gustatives exceptionnelles.
En 2007, alors professionnel des produits alimentaires depuis 20 ans, Benoît Rottier a voulu voler de ses propres ailes en créant son entreprise et retrouver son amour d’enfance : la glace.
Convaincu que le plaisir gustatif est la clé de la réussite, il a choisi de fabriquer des glaces et sorbets haut de gamme, au goût intense, à une échelle artisanale.
Rapidement, Benoît de la Lune s’est spécialisé dans la vente de glaces aux professionnels et distributeurs indépendants dans un périmètre strictement régional.
Benoît a été rejoint en 2020 par son fils Paul. Ils animent une petite équipe fidèle, dévouée à la qualité des produits et à la satisfaction des clients.
En 2022, Benoît de la Lune s’est vu décerner par la Chambre des Métiers de Nouvelle Aquitaine le label « Artisan Gourmand », témoignage de la reconnaissance par ses pairs de son savoir-faire et de la qualité de ses produits.
Nous voulons pour nos glaces et sorbets des goûts intenses, ce qui nous conduit :
Dans les crèmes glacées, de la crème 35%, du chocolat noir à 70% de cacao, du moka d’Ethiopie, du pralin de noisette du Lot et Garonne, de la pure pâte de pistache, de vraies gousses de vanille de Madagascar… Dans les sorbets, jusqu’à 70 % de fruits.
Nous privilégions les fournisseurs locaux autant que possible :
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